《亲子diy》圣诞节应景饼干

步骤

1. 第一步：
   首先打奶油 奶油放室温，手指可以按下去的程度即可 可以切约一公分的片状来打 打到奶油有点像羽绒毛状这样
   
2. 第二步：
   接着分批放入砂糖，每放完糖就继续搅拌混合
   
3. 第三步：
   最后加入一点盐，把奶油打成泛白细腻的状态
   
4. 第四步：
   接着就加入蛋黄 继续搅打让空气拌入，使整盆的材料带点蓬鬆的感觉
   
5. 第五步：
   最后倒入筛好的面粉，一样分批倒 这时可以用切的方式搅拌 如果没刮刀，饭匙也可以～ 这步骤如果太用力搓揉，会使材料过黏，烤出来的饼干也会过硬 边切边拌边倒入面粉 直到混合均匀到没有白粉的地步就完成了
   
6. 第六步：
   接着是做饼干很棒的一招，就是把刚刚的面团丢进塑胶袋里，然后用桿面棍塑型～差不多０.３ｃｍ厚，这样不仅卫生也方便操作，容易将面糰桿成平均的厚度 ，还可以一次准备多点起来放，要烤随时可以烤，也能加入少许可可粉、抹茶粉製做不同口味
   
7. 第七步：
   烤盘上铺烘焙纸，烤箱１８０度预热，就可以来压模～ 如果面糰太软可以放冷冻冷藏让面糰稍硬再拿出来压会更好操作！
   
8. 第八步：
   拿出桿好的面糰 直接剪刀把塑胶袋边边剪开，就可以直接操作 准备一点面粉，避免压模会沾
   
9. 第九步：
   准备可爱的模型，小朋友练习压模很适合！亲子一起玩
   
10. 第十步：
    我家烤箱不大，也只有一个烤盘，所以就采边烤边做的模式 不过火侯和时间这东西还是要看自家的烤箱 一般烤箱是１８０度烤１０分钟 但我这次是２００度烤２０分钟左右才熟 如果是小烤箱就要注意，温度较高，必须常转烤盘方向或盯着瞧，才不会受热不均臭灰搭 此时就可以在上层盖上一张锡箔纸，预防表面烤焦
    
11. 第十一步：
    烤完放凉后就可以放入保鲜盒收藏，可以保存一星期左右，冰在冰箱也不影响口感
    
12. 第十二步：
    选择可爱的包装袋，收到礼物的会很开心！
    
13. 第十三步：
    祝大家圣诞节快乐！