拐杖饼干

有圣诞气氛,不错的伴手礼 FB:
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材料单

  1. 50g奶油
  2. 170g低筋面粉
  3. 60g鸡蛋
  4. 2g盐
  5. 2g泡打粉
  6. 50g糖
  7. 20g奶粉
  8. 10g可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将奶油,糖(分两次)打至疏鬆
    拐杖饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    再加蛋液(分次)继续打匀
    拐杖饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    面粉、奶粉、泡打粉、盐,过筛加入揉成面糰
    拐杖饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    分成两分,其中一份加可可粉10g揉匀,包上保鲜膜鬆弛20分钟
    拐杖饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    秤10g 一球搓圆
    拐杖饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    搓成长条并排,一起扭转,完成拐杖形状,排入烤盘中
    拐杖饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱预热,180度烤10分钟
    拐杖饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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