Haagen Dazs冰淇淋自己在家做（免冰淇淋机）
已经停产的Haagen Dazs爱尔兰威士忌口味是我跟老爷的最爱，加上枫糖跟核桃，就成了我们家独特的枫糖核桃威士忌，不需冰淇淋机也不用担心香料反式脂肪，喜欢冰淇淋的朋友推荐指数五颗星
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将鲜奶油打至七八分发（呈现固体状，晃动钢盆的时候不会水水的晃动）接着放冷藏备用 - 第二步：
将全蛋、蛋黄及细白砂糖放入钢盆中，隔水加热打发至蛋糊低落时呈现明显的摺迭状。（为了怕蛋煮熟，我喜欢使用蒸气加热法，就是下方的锅子刚好可以卡住钢盆三分之一处，然后锅子装三分之一锅水煮沸后把钢盆放上去，用蒸气来加热） - 第三步：
待步骤2稍微冷却后，加入打发的鲜奶油，搅拌均匀后加入枫糖、威士忌及核桃碎，搅拌均匀后，倒入有一点深度的容器中（最好是浅宽型的容器比较好冷冻成形）放入冷冻冷藏八小时即可取出享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
详细图文步骤请参考萝瑞娜的瑞典主妇手札
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