超简单-原味布丁
不用鲜奶油，用大同电锅就可以做了 很适合和小孩一起料理喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把蛋打匀
- 第二步：
先把一半的牛奶和糖一起加热，记得不时要搅拌一下
- 第三步：
待牛奶开始冒泡，关火，把剩下的倒进去，拌一下
- 第四步：
牛奶分2-3次拌进蛋液
- 第五步：
把已拌匀的蛋奶液过滤，布丁液完成，先包保鲜膜放冰箱备用
- 第六步：
把糖跟25ml水煮溶，再加入剩余的水煮成焦糖色 **这步骤的温度较高，建议由家长来做喔
- 第七步：
先放1-2匙焦糖，再倒入布丁液
- 第八步：
放进大同电锅的蒸笼 倒大约1杯水就好，蒸约15分钟后，电源跳起后5分钟再取出，放进冰箱
- 第九步：
完成～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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