草莓牛奶布丁
新鲜草莓的滋味，绝非市面上果冻粉调出来的味道。酸酸甜甜的绵滑口感，趁着草莓季结束前试试吧！ 我是宅宅煮妇波波🍳 👉🏻facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
草莓以活水洗净，沥干后稍微擦拭掉水份，去除蒂头再秤重。吉利丁片剪成小块状。 p.s. 如使用吉利丁粉请参照包装上指示，用量和片状一样。
- 第二步：
准备一碗冰块水，将吉利丁片一片片放入，静置5分钟让它泡软。
- 第三步：
牛奶和糖一起入锅，小火一面加热一面搅拌，煮至快要沸腾就可以关火。
- 第四步：
将泡软的吉利丁片捞起，挤干水份后加入温热的牛奶中，搅拌使其能充分溶解。然后将牛奶锅泡在刚刚泡吉利丁片的冰水中降温，冷却后才能和草莓泥结合。
- 第五步：
草莓切成小块，用搅拌棒或是果汁机打成泥状。
- 第六步：
将放凉后的牛奶加入，并加入炼乳，搅拌均匀。
- 第七步：
装入喜欢的容器内，盖上盖子或用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏至少4-6小时(我是直接放至隔夜)。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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