草莓优格奶酪

用优格来取代部分食材,做成清爽风的奶酪,不仅热量降低也吃得到优格的营养,饭后来一杯,幸福又惬意^^ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单

  1. 250g市售草莓优格
  2. 150g牛奶
  3. 50g动物性鲜奶油
  4. 50g砂糖
  5. 3片(7.5g)吉利丁片
  6. 适量草莓果酱
  7. 适量草莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备6个保罗瓶;吉利丁泡冰水至膨胀变软
  2. 第二步:
    将草莓优格、牛奶、鲜奶油、砂糖放入锅中用小火搅拌至砂糖融化,再将变软的吉利丁拧干水分再放入锅中,持续搅拌至吉利丁融化即熄火
  3. 第三步:
    将步骤2倒入保罗瓶中,盖上盖子并放入冰箱冷藏2.5~3hrs至定型,食用时加点草莓果酱,摆上切片草莓即可享用啰

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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