草莓季-草莓果冻奶酪
一道疗愈的甜点，送礼、自用都很可以喔
877 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将吉利丁剪小片，泡冰水备用
- 第二步：
将、鲜奶、鲜奶茶及糖倒入锅中，煮至糖融化，锅边冒小泡泡即可熄火。 将泡软的吉利丁片挤干水分后，加入奶酪液体中，搅拌均匀稍微降温备用
- 第三步：
将降温的液体装入容器中，放入冰箱冷藏，使其凝固
- 第四步：
将草莓果冻材料中的吉利丁片，剪小片，泡冰水备用。 将200g的新鲜草莓用食物调理机或果汁机搅碎，加入糖及柠檬汁后移至瓦斯炉上煮
- 第五步：
小火煮滚后，再煮5分钟，中间要不停的搅拌，避免烧焦。 熄火后，将泡软的吉利丁片挤干水分后，加入草莓液体中，降温备用
- 第六步：
取出凝固的奶酪，上面放上新鲜的草莓装饰
- 第七步：
最后加入降温的草莓液体，再放进冰箱冷藏，就完成啰
- 第八步：
成品是否很迷人啊！
- 第九步：
包装后送人也很可以喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复