常备渍物
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腌渍菜，自己做最安心健康！无论是蔬菜、水果、海鲜、肉类，完成后能长期保存，当作家庭常备菜，锁住食材美味，提升料理风味，配饭、下酒、当点心，开胃又解腻！

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梅汁腌嫩姜

梅汁腌嫩姜

「冬吃萝卜,夏吃姜」跟着节气走,选择当令的食物是最好的饮食准则。现在开始正是嫩姜的盛产季节, 幼嫩的口感,让嫩姜不仅只是菜肴的辛香佐料而已~它也可以是让人独沽其味的主角。将嫩姜稍做处理后,无论是糖醋渍,传统的豆酱腌渍等..或是利用家中常备的原味腌梅或紫苏梅子汁来腌渍,都非常好吃!^^
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绝味万用酱汁

绝味万用酱汁

真的是万能酱怎么吃都好吃味道真的是绝了自己做的酱料比路边摊卖的好吃百倍❗️酱汁是食材最佳配角，有时也可担任主角，一个灵魂酱汁可以让平凡瞬间不平凡。
常备渍物

lanni 腌泡酸甜萝卜

lanni 腌泡酸甜萝卜
lanni 腌泡酸甜萝卜
lanni 腌泡酸甜萝卜
lanni 腌泡酸甜萝卜
曾经和友人在韩国餐厅用餐,店家端上好几盘小菜,其中有一盘好清凉爽口的白萝卜片在吃韩式重口味的料理中搭着吃让我一口接着一口,之后凭着自己的口感记忆做出这道小菜,觉得很接近我喜欢的口感~趁冬天萝卜盛产时做几罐冰着,随时取用,真是方便好吃！
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紫苏梅

紫苏梅

梅子盛产的季节，就让我想到紫苏梅，不只是梅子好吃，还有那酸酸甜甜的梅汁，加入冰块冰冰凉凉的真是好喝。
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韩式腌萝卜치킨무

韩式腌萝卜치킨무

吃韩国炸鸡一定会附赠的腌萝卜 酸甜酸甜的配着炸鸡很解油腻 所以这道小菜名字叫치킨(炸鸡)무(萝卜) 切成片状就成了吃韩式烤肉常见的菜包肉配料之一 网志:
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开胃小菜梅渍番茄

开胃小菜梅渍番茄

一口爆汁的梅渍小番茄，酸酸甜甜超好吃，梅渍蕃茄是开胃小菜， 很适合炎热的天气， 酸酸甜甜不论是当成小菜或是饭后甜点都很不错， 做法也是很简单。
番茄

自制盐葱酱

自制盐葱酱
自制盐葱酱
自制盐葱酱
自制盐葱酱
爱吃面条的要收藏了，教你炸酱的家常做法，拌面拌饭都是非常的香，最近的葱比较便宜，随便买都有一大把，不是几餐烹任就能用完，又不太耐放，只好拿来做葱油。 调味只有加盐巴，夏天拿来拌面、油葱鸡，烫青菜，只要再加点酱油或油膏都方便。 油葱、葱油傻傻分不清。
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吃面必搭腌萝卜

吃面必搭腌萝卜

这样腌制的萝卜，好保存，随吃随取，搭配米饭面条，超好吃哦，来做一点牛肉面店必点的腌白萝卜吧。 家里的冰箱备一点库存，要吃随时就有，冬天喝粥吃面配上一小碟，爽脆可口，太美味了。
萝卜