开胃小菜梅渍番茄
一口爆汁的梅渍小番茄，酸酸甜甜超好吃，梅渍蕃茄是开胃小菜， 很适合炎热的天气， 酸酸甜甜不论是当成小菜或是饭后甜点都很不错， 做法也是很简单。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
[梅汁食材] 煮滚，小火煮五分钟放凉备用
- 第三步：
小蕃茄洗好底部用刀子轻轻划十字
- 第四步：
煮滚一锅水，川烫30秒-40秒左右捞起
- 第五步：
放冰水中冰镇降温后，把皮剥掉
- 第六步：
柠檬挤汁，籽不要
- 第七步：
小蕃茄倒入保鲜盒中，加入冷却的梅汁、柠檬汁、蜂蜜，最后加倒上雪碧 (腌渍液要盖过小蕃茄)
- 第八步：
放入冰箱冷藏一个晚上就可以食用了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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