下饭三杯透抽
今天教大家做三杯，出锅香气扑鼻，鲜香美味入味，做法简单又下饭，热炒店必点三杯透抽，在家也能轻松料里，微微的辣搭配九层塔，美食简单又好下饭，海味十足有够鲜~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料备妥后就可以开始啰~
- 第二步：
我这边使用的是【统一生机】野生透抽(切圈)
- 第三步：
透抽使用前先冲洗一下沥干备用
- 第四步：
锅烧热后，放入麻油及姜片 姜片用小火煸香至微焦黄
- 第五步：
放入大蒜转中火炒香
- 第六步：
加入酱油、酒、糖煮沸，并调整口味
- 第七步：
放入透抽切片转大火快炒20秒后熄火
- 第八步：
放入九层塔用余温拌炒一下
- 第九步：
放入砂锅即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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