炒饭
如何把炒饭炒得好,炒得粒粒分明呢?大部分的人可能都以为要使用隔夜饭,其实炒饭的蛋液与米饭表面在加热时会产生焦糖化反应,米粒表面会变得较硬且易粒粒分离,就能炒出粒粒分明的炒饭,用刚煮好的热饭是最营养健康的。
『腊味蒜香炒饭』美味的一锅到底清冰箱料理
刚过完年,相信冰箱里头还有很多待处理的食材,不仿可以利用这些食材,来简单变化出美味的炒饭料理!再炒盘青菜,就可以轻轻松松完成一餐! 享受美味的同时,就可以顺便清冰箱喔! 欢迎大家加入苏菲的彩色城堡粉丝团来跟我聊聊大小事!