蛋炒饭

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 1973 阅读

材料单

  1. 2人份白米饭
  2. 1条小黄瓜
  3. 2个蛋
  4. 适量蒜碎
  5. 1/3碗葱花
  6. 适量油
  7. 半匙康宝鲜味炒手
  8. 1匙酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮好的白饭,稍微放凉 小黄瓜切丝 蒜切碎(约4瓣蒜仁) 切葱花 蛋2个,蛋黄戳破,不打散
    蛋炒饭的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅热锅,加一大匙油,快速把蛋炒散(开中火)
    蛋炒饭的加工步骤
  3. 第三步:
    加蒜碎和散蛋炒香(约30秒)
    蛋炒饭的加工步骤
  4. 第四步:
    再加一大匙油,放入小黄瓜一起拌炒(约30秒)
    蛋炒饭的加工步骤
  5. 第五步:
    加入白饭,一起拌炒,一边压鬆、一边翻炒白饭
    蛋炒饭的加工步骤
  6. 第六步:
    白饭鬆散后加入葱花翻炒一下,把平底锅移开火源(或关火),加半匙康宝鲜味炒手翻炒一下,再把平底锅放回炉火上,锅边加一点酱油,再快速翻炒一下
    蛋炒饭的加工步骤
  7. 第七步:
    完成了
    蛋炒饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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