蜂蜜柚子酱

步骤

1. 第一步：
   把剥好的柚肉与冰糖先拌匀静置备用。 首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚表皮后冲洗干净，用牙刷蘸盐刷一刷。 再将柚皮削下来，削的时候一定要薄，白色部分可依自己的口味取舍再切细丝。 然后用食盐用力揉搓柚皮丝，使柚子皮中的苦味析出，再煮热水漂净，这个步骤可重复两到三次，最后放小水柱流2小时，滤干。
   
2. 第二步：
   又皮和果肉泥糖放入干净无油的锅中，用中小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
   
3. 第三步：
   等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。 蜂蜜柚子酱～因柚子本身的钙和维生素都高于其它水果。 保健养生-不仅有益于改善肝、胃、肺的机能，而且能清热去火、化痰止咳，还能降低血液中的胆固醇。 美容养颜-蜂蜜的加入带来更多人体所需的微量元素，也改善茶的味道和口感，柚子的维生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放一起，那就是击退色斑、美白皮肤。