丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋 不变色 不发黑。试试这样做，这个季节的丝瓜很嫩，用来炒鸡蛋就更美味了，大人小孩都爱吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
丝瓜去皮后，先切片，再切成丝，鸡蛋打成蛋花备用。 - 第二步：
起油锅，加入丝瓜拌炒，加入些许的水闷软。 - 第三步：
最后加入蛋花煮熟，并进行调味，即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 避免过冷，可以加入姜丝爆香。2. 如果喜欢枸杞，也可以再加入蛋花时，一起放进去煨煮，添加色彩。
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