干烧虾仁滑蛋
食是一种幸福，一道小菜展现真功夫，来看看滑蛋虾仁鲜嫩爽滑的秘诀吧，这样做的虾仁滑蛋特别的松软滑嫩，全家人夸你是大厨。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热油锅，倒入搅拌好的蛋液加一点盐巴。
- 第二步：
将蛋滑成半生熟，取出备用。
- 第三步：
虾仁腌约十分钟后，下少许油倒入虾仁煎至两面变色约八分熟，即可取出备用。
- 第四步：
接着爆香蒜末。
- 第五步：
再倒入酱汁，煮至浓稠，再加入适量的水。
- 第六步：
再倒入虾仁炒至入味，撒上葱花，即完成。
- 第七步：
将虾仁及酱汁倒在蛋液上，即可美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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