(蛋素)菠菜烘蛋
蛋跟菠菜可是好朋友喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
菠菜洗净切小段清水烫熟或用微波炉大火蒸熟(约2min) - 第二步：
干香菇泡开、和胡萝卜切小碎丁 - 第三步：
蛋于大碗中打散、加少许盐、酱油调味 - 第四步：
少许油将香菇红萝卜炒香炒软，和菠菜一起加入蛋液中 - 第五步：
平底锅热油，倒入步骤四，中火煎，材料往中间集中(可卷起)，小火慢煎至蛋熟。 - 第六步：
盛盘切块~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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