麻油椪饼煎蛋
这样做的小葱煎蛋，真的是太香了， 「月内饼」麻油椪饼煎蛋，快来尝尝这独特的传统特色美食吧。 平常喜欢纪录自己的手作美食，欢迎有空时来逛逛和交流哦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅中倒入麻油，以小火将姜片煎香后，将椪饼放入锅中。
- 第二步：
用锅铲将椪饼上方敲一个洞，再打一个鸡蛋进去。（传统做法会再加入一些龙眼干，没有的话不加也可以）
- 第三步：
用锅铲将椪饼压扁，让鸡蛋与椪饼内融化的黑糖融合在一起。
- 第四步：
再翻面煎至两面都酥脆就可以啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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