蛋糕

🍋柠檬酪奶酪蛋糕🍋(6吋、免烤箱)

这款有着柠檬清爽口感的蛋糕,酸酸甜甜忘不了的好滋味,柠檬酪跟奶酪蛋糕的组合,有了柠檬的微酸与微甜,综合了起司奶酪的口感,一点都不会觉得奶酪蛋糕会腻,反而变得更清爽,不管是在做法上、还是口感上,都非常的适合夏天,是个很棒的饭后甜点🤤

抹茶斑马轻奶酪蛋糕

份量:六寸两个或八寸一个 做轻奶酪蛋糕有很多小撇步,像是面糊分层、表面裂开、冷却回缩严重、上色太深,还有做双色会遇到的特别问题等等,我在博客里有详细写解决方法有兴趣可以看(这里有字数限制),其实只要抓住一些要领轻奶酪蛋糕真的没有那么难!我只失败过一次,儿照个配方我做三次都超成功~两种口味单吃都超级好吃!刚烤完热呼呼很松软像布丁蛋糕,但我更偏好冰过的口感,比较绵密扎实,也比较吃得出奶酪深沈的韵味~