蛋糕
自己亲手♥做的蛋糕,没有防腐剂和香精,只有天然的蛋奶香,给家人无负担的甜蜜时光
一切开就散发迷人果香。扎实但细致的无花果磅蛋糕 ♪( ´▽`)
想做出蛋糕体扎实、口感细致入口即化,甜味要刚刚好衬托出无花果香甜口感的磅蛋糕有一阵子了,于是衬着这次的连假,赶紧研究起磅蛋糕的究竟、准备材料,还好成功烤出理想中的甜点,不然不知道又要沉寂到何时啰! 反复查看许多食谱后,发现有些太健康了 i.e. 奶油太少或是糖太少,有些(大部分是美国人的食谱囧)又是依靠添加物来达到蓬松口感或是香气(从 7 up 汽水到奶油香精都有囧囧囧),最后准备了右列材料:
蓝莓红茶磅蛋糕_免用发粉
伯爵红茶earl grey tea是带有淡雅的柑橘香气的红茶,清爽的香味非常受女生喜欢, 这次试作伯爵红茶风味的磅蛋糕,另外加上新鲜蓝莓,酸甜芳香的滋味有高级的感觉,用来送礼或招待朋友也很有面子喔! **本次份量可做圆形20cm(1.3L),10cm烤皿各1,7cm杯子蛋糕2个
「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕
初秋是栗子盛产的季节,一口气蜜了一堆焦糖栗子,在深秋时做了栗子蛋糕,栗子分别以粉末状,小颗粒状外加全颗粒方式加入蛋糕体,不同的口感,每咬一口,都充满了幸福味道。储备能量准备迎接冬天。