「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕

初秋是栗子盛产的季节,一口气蜜了一堆焦糖栗子,在深秋时做了栗子蛋糕,栗子分别以粉末状,小颗粒状外加全颗粒方式加入蛋糕体,不同的口感,每咬一口,都充满了幸福味道。储备能量准备迎接冬天。
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材料单

  1. 140g奶油
  2. 110g糖
  3. 3颗蛋
  4. 70蜜栗子(磨粉)
  5. 180蜜栗子(切碎)
  6. 70杏仁粉
  7. 85g低筋面粉
  8. 3/4小匙泡打粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    栗子分别磨粉及切碎
    「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    软化奶油加入糖打发,打成白色状
    「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    分次加入蛋液,过筛面粉+泡打粉,杏仁粉
    「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    面糊完成后,再加入切碎的栗子拌匀
    「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入烤模中,上方摆上完整栗子,烤箱预热170度,约25分钟,可用插子看有无熟透
    「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    包上烘培纸,加上卡片锻带,,就可当礼物送人啰
    「四季江户味–秋季料理」栗子磅蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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