ㄚ曼达的厨房~杏仁巧克力蛋糕
最近因为小朋友要考试了~所以比较忙，但晚上还是花了半个小时帮家人做个小点心~表面酥脆的口感~加上里面柔软的感觉~小孩一个接一个的吃~心情也会愉快很多~~今天还让老公跟儿子带去分同事跟同学吃ㄛ~~
蛋糕
自己亲手♥做的蛋糕，没有防腐剂和香精，只有天然的蛋奶香，给家人无负担的甜蜜时光
*Re*传说中的2分钟巧克力蛋糕
【厨房里的人类学家-庄祖宜】前阵子分享了一道 她在杂志中看到的2分钟巧克力蛋糕， 看着她在视频中示范的过程， 不禁想着，料理及烘焙就该这么简单及让人期待~ 谁还有理由及借口说自己不懂料理呢? 这道食谱原始版本是用1000W的微波炉， 将所有材料放入可微波的马克杯中混合， 再强力微波2分钟即可完成。 我家中只有烤箱，所以我做了烤箱版本来分享。 烤箱要10~15分钟。 不过，还是简单到不行呀~
法式巧克力蛋糕-经典优雅的甜点
法式巧克力蛋糕, 不同于我们较常吃到的美式巧克力蛋糕. 法式较为浓郁, 湿润, 且使用微量到无的面粉, 或用杏仁粉取代. 说穿了, 原料不过就是奶油, 糖, 可可粉, 蛋和巧克力. 因为很浓, 所以一次切一小片, 刚刚好!
巧克力香蕉核桃蛋糕(电子锅)*Oly
过熟的香蕉不敢直接吃吗？ 拿来当作蛋糕的材料也很不错喔！ 我使用的是10人的的电子锅 做出来成品约6公分高！ 巧克力香蕉与核桃的口味绝配 巧克力脆片更增添口感 健康又简单~ 大家可以试试看喔:) 完成后顶多放两三天趁新鲜吃比较好喔
夏日清爽cake～『红地瓜pine蛋糕&芒果巧克力pine蛋糕』
夏天到了来个清爽的蛋糕挑逗自己的味蕾吧!! 试作看看类以波士派作法的pine蛋糕～用日本nippon面粉制作的香草戚风蛋糕，口感绵密细致，搭配三芝有名的红肉地瓜馅，能吃到自然的甜味。有着自然的蛋糕香气尝起来却不会太甜;转换另一风味将蛋糕体做成法芙娜巧克力戚风蛋糕体，里面内馅用法国isingy鲜奶油夹上当季的爱文芒果，苦甜中带酸甜芒果的滋味，口感层次丰富，你一定得试做看看！！
不用烤的蛋糕 ~ 抹茶巧克力起士蛋糕
这是一道0失败的蛋糕做法,不会太复杂是我做东西的动力,上面图样可以自己创造,也可以让小朋友自己勾勒~只将材料准备好,不到1小时就可完成喔!真的简单~ 只要家人生日都可以来一个^^
方块巧克力蛋糕【卡特莉的点心】
〈方块巧克力蛋糕〉(Tranche au chocolat)的tranche (f) 是薄片、片状，指的是切成四边形的片状蛋糕。这次用《法国糕点大全》的配方制作，上面还淋上甘那许(Ganache)，很适合蚂蚁一族喔～呵呵。
