蛋糕
自己亲手♥做的蛋糕，没有防腐剂和香精，只有天然的蛋奶香，给家人无负担的甜蜜时光
![[在日不落发现小确幸] 英式蝴蝶杯子蛋糕](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/a63deb7104ad5f6e0c3236cdfa0273c1_250_190.jpg)
[在日不落发现小确幸] 英式蝴蝶杯子蛋糕
这个美味又可爱的蝴蝶杯子蛋糕(Butterfly Fairy Cake)是英国小朋友的传统点心，学校烹饪课时也很常会弄！妈妈们可以在做好蛋糕后叫小朋友装饰，当做是亲子活动喔。 来一起玩吧:
无油无糖- 全麦吐司 伪蛋糕（图：苹果肉桂杯子蛋糕）
---&gt后只要有 “全麦吐司” 和 “豆浆（或鲜奶 或水）” 就可以伪装成烤蛋糕 ---&gt后图中一杯不到 120大卡 （不再加糖和油，苹果甜＋全麦肉桂香 就很到位） ---&gt后外层松软像小蛋糕，里头湿润像 布丁面包！
Red bean buttercream green tea cupcake 红豆奶油霜绿茶杯子蛋糕
今次做一个真正的buttercream cupcake ，topping 是由italian meringue buttercream做成的，意式buttercream 加入了蛋白及热糖水，做出来的效果相比其他buttercream更轻盈，更顺滑，入口融化，比较适合亚洲人的口味。 欢迎光临我的粉丝页
![[万圣节]进击的蛆蛆杯子蛋糕 Maggot Intrusion Cupcakes](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/7f60d7ddbe44387712b5cae98069109a_250_190.jpg)
[万圣节]进击的蛆蛆杯子蛋糕 Maggot Intrusion Cupcakes
份量：6个杯子蛋糕 这个杯子蛋糕虽然工序比较复杂，但是不管是棉花糖翻糖、奶油霜或是巧克力蛋糕作法都十分容易且变化性很高。棉花糖翻糖和奶油霜可以放进冰箱冷藏备用再回温杆平装饰蛋糕，巧克力蛋糕以橄榄油取代奶油，吃起来非常湿润且浓郁，甜度不高搭配巧克力奶油霜刚刚好。
