[在日不落发现小确幸] 英式蝴蝶杯子蛋糕

步骤

1. 第一步：
   预热焗炉至180c。牛油置于室温中待软约20分钟。自发粉和泡打粉拌匀，筛好备用。
2. 第二步：
   烤盘涂上一层薄薄的奶油备用。鸡蛋打汁备用。
3. 第三步：
   把奶油放进大盘中打发。接着加入糖转高速打发至浅黄色。
4. 第四步：
   分三至四次，边加蛋汁边打发。每次要完全打匀。
5. 第五步：
   分三次筛进混好的自发粉和泡打粉。
6. 第六步：
   加入牛奶，用fold-in的方式拌匀成面糊。
7. 第七步：
   把面糊倒进烤盘中，放入已预热的烤箱中，烤15－20分钟。
8. 第八步：
   等待蛋糕放凉后，在中间挖一个洞XD
9. 第九步：
   打发鲜奶油，然后挤进蛋糕里就完成啰！鲜奶油分量完全随意！小朋友也可以随自己喜欢把蛋糕装饰成你想要的样子！