情人节系列-大人风的恋爱季节庆蛋糕
用了好多青苹果一大堆果干和巧克力碎... 一点点酸，不是太甜，还有巧克力的苦甜香...表面香酥，里头扎实但入口绵密。 这样的组合...很熟龄恋爱感... ^_^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好材料。果干类先泡在热水中，无盐奶油在室温中软化。
- 第二步：
苹果去皮刨细丝后与柠檬汁混合，果干将水份挤干大致切碎并与白兰地混合，巧克力豆切碎。
- 第三步：
.面粉和泡打粉过筛后放入盆中，中间挖一个洞将其他所有材料加入。
- 第四步：
慢慢以手掌的力量按压成面糊团。(不要过度搓揉避免面粉出筋)
- 第五步：
10"烤模刷上一层无盐奶油后将面糊团放入。上头盖上一张保鲜膜后用手按压面团让内部没有空隙且表面可以较平整。
- 第六步：
进摄氏185度预热好的烤箱烤45~50分表面金黄上色就大功告成了。
- 第七步：
表面香酥，里头扎实但入口绵密。 一点点酸酸，不是太甜，还有巧克力的苦甜香... 我觉得这样的组合是很熟龄恋爱感...
- 第八步：
切一小块配上一杯被我多加了一堆巧克力酱的Latte~~私房下午茶很美好:))
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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