小烤箱的布朗尼【莎拉游的乱做厨房】

步骤

1. 第一步：
   这次使用的是大卖场卖的「松露状」巧克力，这玩意儿，大家应该都有点印象吧？任何一款巧克力都可以使用，若是使用牛奶巧克力，记得买70%的黑巧克力一起加入融化巧克力、奶油、糖：把巧克力跟奶油放在小铁锅里，用炒锅成水煮热，把小铁锅放入热水中融化巧克力跟奶油，不断搅拌后再加入糖一起融化
   
2. 第二步：
   稍稍降温后，把小铁锅拿出来，把蛋打散，跟面粉一同加入小铁锅，搅拌均匀，倒入容器中(这次使用的是长条形的锡箔盒，家乐福就能买到)
3. 第三步：
   进入烤箱前，先在容器上盖一层铝箔并在容器口四周上压紧，避免布朗尼烤焦，烤30分钟后，确认布朗尼是否变硬，若不够硬要续烤5-10分钟，拿出来冷却，配上无糖的奶茶或咖啡，啊~~~ 好悠閒的午后啊~