[松饼粉食谱]小烤箱小幸福---肉桂苹果鬆糕

步骤

1. 第一步：
   将鬆饼粉、无糖优酪乳、蛋均匀混合。
2. 第二步：
   将烘焙纸铺平在烤盘上，并将面糊倒入铺平。(纸张须大于烤盘 粉浆才不会溢出)
3. 第三步：
   苹果切薄片，均匀铺平在面糊表面。(厚度约一颗苹果切成30片)
4. 第四步：
   用铝箔纸将整个烤盘上部包裹起来。(即将面糊盖住 因为小烤箱温度难以控制 所以用铝箔纸包住用类似闷熟的原理来将面糊烤熟)
5. 第五步：
   烤箱预热10分钟后，将烤盘置入，烤箱上下火皆开，时间为15分钟。
6. 第六步：
   15分钟过后将铝箔纸拿掉，均匀地洒上肉桂粉及砂糖，以上火、5分钟的设定，将已成形的鬆糕置入烘烤使其表面呈金黄。
7. 第七步：
   拿出来之后静置至温度稍降后即可切块食用。