伪蛋塔【1Y+点心】
又找自己麻烦～又做搞工的东西 一次✔土司.✔布丁.✔蛋糕一起吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
土司去边用擀面棍擀平，放入模具整型，用170预热烤箱烤12分，烤好放凉
- 第二步：
布丁部分～鲜奶加糖煮到糖融化（温度常温），在加入蛋拌匀，过筛2-3次，倒入已放凉的塔皮中
- 第三步：
接下来烤箱预热150 - 第四步：
做蛋糕部分 1.优格加蛋黄拌匀，在加入已过筛的低筋跟玉米粉拌至无粉状 2.蛋白加糖打到湿性泡 3.挖1/3蛋白到1.中拌匀，在倒回2.中一字轻拌均匀 4.慢慢倒在布丁液上8分满入烤箱150度10分，130/120烤30分即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.土司我使用自製【豆浆米土司】食谱2.土司塔皮勿烤过头，会太硬喔！
3.倒蛋糕液时要轻倒喔！
4.烤箱温度依自家烤箱为准，如无上下火调温可用150烤10分，120烤30分
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