葡萄免烤奶酪蛋糕
最近除了帮中华队加油 也刚忙完一场喜宴 真的是累翻了 (汗 趁今天礼拜天赶快来做甜点 原本想说买柳橙汁 但是刚刚好看到葡萄汁特价 就临机一想试做看看 葡萄跟奶酪蛋糕配不配XD 没想到两者搭配起来还蛮不错的 酸酸甜甜真好吃！
809 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把Oreo巧克力饼干压碎(越碎越好)，然后把无盐奶油隔水加热待用。
- 第二步：
然后把压碎的饼干加入无盐奶油中拌匀。
- 第三步：
之后均匀的铺在八吋模上面，拿去冷藏备用。
- 第四步：
把葡萄原汁隔水加热，加入吉利丁片搅拌均匀放凉后备用。
- 第五步：
把放置室温的奶油乳酪打发成羽绒状。
- 第六步：
加入400g稍凉的葡萄原汁果冻液，搅拌均匀好。(留200g当表面装饰)
- 第七步：
把动物性鲜奶油稍微打发。(七八分发，呈现流动状)
- 第八步：
把步骤七倒入步骤六中，搅拌均匀。
- 第九步：
之后就可以把步骤八倒入模型中，要确定饼干底已经凝结了，然后盖上保鲜膜拿去冷藏1-2小时后！
- 第十步：
把剩下的葡萄原汁果冻液加入切碎的葡萄拌匀后，慢慢一匙一匙倒在凝结好的蛋糕体上面。(如上图那样加入)
- 第十一步：
紧接着继续冷藏1-2小时就可以切开食用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复