南瓜杯子蛋糕【卡特莉的点心】

南瓜节到啦!南瓜杯子完全是为了配合爱玩万圣节的孩子做的。 扮入新鲜的南瓜泥、洒上可可粉的鬼脸,trick or treat的南瓜杯子就这么出炉啰~~ ^^
icook 1110 阅读

材料单

  1. 50g[A]南瓜泥
  2. 25g[A]柳丁汁
  3. 22.5g[A]植物油
  4. 2颗[B]鸡蛋
  5. 35g[B]砂糖
  6. 45g[B]低筋麵粉
  7. 1张[C]剪了鬼脸的纸
  8. 少许[C]可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    【准备动作】把南瓜去皮之后拿去电锅蒸。我用大同电锅外锅放两杯水,蒸出来就超软的啰~
    南瓜杯子蛋糕【卡特莉的点心】的加工步骤
  2. 第二步:
    【组合材料[A]】柳丁榨汁之后拌入南瓜(柳丁的纤维我没有滤掉),南瓜变泥之后加入植物油,搅拌均匀。
    南瓜杯子蛋糕【卡特莉的点心】的加工步骤
  3. 第三步:
    【材料[B]-麵糊】*这时候先预热烤箱*鸡蛋先稍微打散之后加入砂糖,然后打发到鸡蛋变成淡淡的鹅黄色,浓稠浓稠的,提起蛋汁之后能在蛋糊上留下明显的痕迹。
    南瓜杯子蛋糕【卡特莉的点心】的加工步骤
  4. 第四步:
    筛入麵粉,轻轻搅拌,让麵粉和蛋湖均匀混和后,拌入材料[A]。
  5. 第五步:
    把麵糊倒入杯子模型中,铺上剪了鬼脸的纸,洒上可可粉,放入烤箱(烤箱温度180/190,烤约25分钟)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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