古早味起司蛋糕
食是一种幸福，品味是一种情趣，孩子心心念念的古早蛋糕，在家也能做，做法很简单。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将食材准备好 ⭕️ 蛋黄 蛋白分开 ⭕️ 低筋面粉过筛
- 第二步：
将植物油和牛奶混合搅拌均匀
- 第三步：
蛋黄一颗加入 搅拌均匀后 再加入下一颗蛋黄
- 第四步：
加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀
- 第五步：
搅拌完后盖上保鲜膜 放在一旁静置
- 第六步：
蛋白加入白砂糖 打成湿性发泡
- 第七步：
将三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊里 用切拌的方式搅拌均匀
- 第八步：
再将步骤7加入蛋白糊里 一样用切拌方式搅拌均匀
- 第九步：
搅拌完成的面糊
- 第十步：
将面糊倒入烤模里 （约烤模的一半） 然后再加入起司片 数量依个人喜好而订
- 第十一步：
再将剩下的面糊倒入烤模里 ⚠️入烤箱前 先往桌上敲个几下 让空气震出来
- 第十二步：
用浴水法烘烤 （烤盘的水约8分满）
- 第十三步：
烤箱180度烤10分钟 先取出划十字线
- 第十四步：
烤箱160度 烤60分钟即可出炉
- 第十五步：
冷却后切开 起司还微微的流出来呢
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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