🥛原味生乳卷🥛

步骤

1. 第一步：
   先把25*35的烤盘用烘焙纸铺好在烤盘内部。
   
2. 第二步：
   4颗蛋黄加入糖搅拌。
   
3. 第三步：
   之后再加入油、鲜奶，搅拌均匀。
   
4. 第四步：
   最后加入过筛的低筋面粉，搅拌成滑顺的面糊。
   
5. 第五步：
   接着打发蛋白霜，高速打出粗泡之后加入柠檬汁，然后再分3次加入糖。
   
6. 第六步：
   蛋白霜打至微弯就可以喽！
   
7. 第七步：
   先把3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊
   
8. 第八步：
   再把混合完全的蛋黄糊加入刚才剩下的蛋白霜中，轻柔的用切拌的方式搅拌均匀
   
9. 第九步：
   从大约20-30公分的高度倒入面糊，轻轻摇晃就能让面糊左右平均分散开来。之后在桌面重摔几下，震出气泡。
   
10. 第十步：
    烤箱180度10分钟，之后再调头约8分钟。（注意要随时顾炉，如果蛋糕澎起，表示温度太高，可以上下先各降10度，或者稍微开一点点烤箱降低温度，免得蛋糕皮破掉了）烤熟的蛋糕用手轻拍不会黏手，而且会有澎澎的声音，就表示已经熟透了哦！
    
11. 第十一步：
    先准备一张烘焙纸，之后烤箱取出蛋糕皮放上，撕下防沾纸，让蛋糕皮放凉。（要当外皮的那面朝上，可在上面舖一张干净的烘焙纸）
    
12. 第十二步：
    之后打发奶油，在靠近自己位置那面，堆起多一点的鲜奶油，尽量平均，这样捲出来的内馅会比较漂亮。（第一次放的奶油很丑🤣）之后用烘焙纸包好捲好，放入冷藏。
13. 第十三步：
    捲好之后放在冰箱2个小时以上再拿出来切哦！