巧克力焦糖布丁蛋糕电锅版

步骤

1. 第一步：
   先将砂糖与冷水加入锅裏煮用中小火煮，煮到的沸腾后千万不要去搅拌它反则容易翻砂喔！反而是要让它慢慢煮，煮到有一点变黄时就轻轻摇晃锅子，并让它混合均匀，再慢慢煮到变成金黄棕色就可关火，并加入热水稀释一下。就可倒入容器内啰！
2. 第二步：
   先将砂糖与可可粉搅拌均匀后加入1/3的鲜奶加热到没有颗粒即可。 这时再蛋搅拌均匀，并把刚加热好的鲜奶分批慢慢加入，并再加入剩下的鲜奶与鲜奶油，再搅拌均匀后就可过塞2-3次 过塞好后就可倒入容器内啰！
3. 第三步：
   先将低筋面粉和可可粉搅拌均匀后过塞
4. 第四步：
   将无盐奶油融化后加入蛋黄和鲜奶搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀后备用
5. 第五步：
   蛋白先打至粗起泡，再将细砂糖一次加入，打至中性发泡即可。再将刚刚备用的面粉混合搅拌均匀。就可放入挤花袋中，就可挤到杯中 必须先挤到跟杯缘一样高，但是面糊不可以挂在杯缘上，不然会影响出炉蛋糕体自然的回缩，成品就不好看了。
6. 第六步：
   挤好后巧几下桌面将气泡排除，就可放入电锅中，外锅用热的水三杯，并放一根筷子排气，就等电锅挑起，挑起后闷个30分钟后就可起锅啰！