流心瓦帕
爆浆流心瓦帕!!! 绵密浓烈的瓦帕内馅Q弹 与姐妹们来场下午茶一起吃 刚刚好又不怕胖~ 完整食谱
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
雪纺蛋糕粉与鸡蛋混合快速搅拌6~8分钟。
- 第二步：
同时加入水与沙拉油中速搅拌至混合均匀。
- 第三步：
取一半面糊倒入平底锅中后，于面糊上放入Q心片及马斯卡邦乳酪，再将剩余面糊附盖上去。
- 第四步：
于瓦斯炉上用小火先煎1min后，再放入烤箱烤焙。
- 第五步：
出炉后，将蛋糕移置盘上并且装饰即可完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
前置作业1. 炉温200/160、烤焙25min
2. 西餐平底锅先涂一层奶油后，在洒上一层薄粉(高筋粉)备用。
3. 马斯卡邦乳酪打软后，加入糖拌匀融化再加入鲜奶油搅拌均匀，即可冷藏备用。
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