气炸锅料理-夯到不行的巴斯克乳酪蛋糕
浓郁的乳酪香、湿润的蛋糕体，让人忍不住一口接一口，作法超简单，以后不用去外面买起司蛋糕了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油乳酪放室温30分钟软化，其余材料秤重备用
- 第二步：
君度橙酒，加的目的可让蛋糕体更细緻，没有的话可用柠檬汁代替
- 第三步：
软化的奶油乳酪，用搅拌机打至充分软化（没有电动搅拌机，可用手打）
- 第四步：
乳酪打散后，加入细砂糖，用搅拌机继续搅拌至蛋糕体变柔顺
- 第五步：
蛋先加一半，搅拌至蛋液完全被蛋糕体吸收
- 第六步：
再加入剩余的蛋，搅拌均匀
- 第七步：
最后加入剩余的材料-鲜奶油、玉米粉及君度橙酒，继续搅拌均匀
- 第八步：
完成后的面糊会非常滑顺哦
- 第九步：
取一个六寸的蛋糕模型，铺上烘培纸，倒入完成的面糊后，在桌面上震个3小，让面糊的空气排出
- 第十步：
气炸锅以200度预热5分钟后，将蛋糕糊放人气炸锅，以180度气炸20分钟，中间可抽出观察表面上色状况，时间到后，继续闷20分钟再取出，取出后，先不脱模，放置完全冷却后，移入冰箱，至少冰4小时再取出享用哦
- 第十一步：
冰一夜后，取出脱模，就可以享用啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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