福虎千层压寿司蛋糕
简单又有新意的寿司蛋糕，很可爱的老虎，在宽阔绿森林里开心玩耍的老虎。 绿色就用毛豆泥＋ 山葵膏调味，让整体吃起来更有鲑鱼寿司的感觉。 祝福大家2022年福虎生丰，都能健康又平安^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼撒上盐之花后，放入烤箱，以230度烤约18分钟，中途翻面一次。
- 第二步：
将鲑鱼用叉子弄碎后，拌入饭中（要先小心的去除鱼刺，还好鲑鱼的鱼刺大，非常好挑出来）
- 第三步：
将毛豆煮滚五分钟后，将水倒掉，将煮熟的毛豆放入搅拌机内。
- 第四步：
加入S&B 山葵膏与盐后，将毛豆搅拌成泥。
- 第五步：
取四颗鸡蛋，加入鲜奶后搅拌成蛋液。
- 第六步：
煎蛋皮。
- 第七步：
一份蛋皮和香松粉与白饭混合。
- 第八步：
取一个六吋慕斯环，第一层先压入鲑鱼饭。
- 第九步：
第二层压入毛豆泥（我是用汤匙压的）。
- 第十步：
第三层压入香松蛋炒饭。
- 第十一步：
再来就要集中精神的将另一份蛋皮用食物剪刀剪出耳朵与老虎的椭圆脸，耳朵用鲑鱼肉做出粉红色，中间放一点白饭，再用食物剪将海苔剪出老虎的眼睛，鼻子，嘴巴与毛的纹路。一隻可爱虎出现啦！再将毛豆泥填满老虎旁边的空间。
- 第十二步：
脱模后搭配浪漫花束与孩子们的卡片，送给劳苦功高，努力赚钱养家的亲爱先生啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
不喜欢醋酸酸的味道，省略了醋饭的制作。
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