芝麻鲜奶油卷
好事多买的有机纯黑芝麻粉 芝麻蛋糕体好香.浓浓的芝麻味 加草莓包馅也好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料备好
- 第二步：
烤盘纸裁剪好 烤箱预热
- 第三步：
油和牛奶小火加热至微温（约50度）
- 第四步：
筛入低筋面粉拌匀
- 第五步：
入芝麻粉拌匀
- 第六步：
加入蛋黄拌匀（分次加拌）
- 第七步：
蛋黄霜拌好备用 准备打蛋白霜
- 第八步：
蛋白打有纹路加糖
- 第九步：
打到6～7发
- 第十步：
现取一些蛋白霜加入蛋黄霜拌匀
- 第十一步：
全部蛋黄霜加入蛋白霜拌匀
- 第十二步：
入模
- 第十三步：
抹平
- 第十四步：
上火170 下火150 烤10分转向再烤8分
- 第十五步：
出炉 待凉
- 第十六步：
桿卷
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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