当季食材

简易自制 南瓜浓汤 (无忌廉)

我家👦👧 总不肯吃南瓜做的菜、试着做成他们喜欢的浓汤🥣🥣 竟然超喜欢🤣🤣🤣🤣 自己做原来都好简单!只要有搅拌机,厨房小白都可以轻松煮到。我没放面粉,加了洋葱,味道更有层次感。减肥的人士喝也不怕会胖。

紫萝鸡

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

双色甜椒炒雪白菇

甜椒富含维生素A、C,鲜艳色彩更让人胃口大开,配上雪白菇与肉丝一起炒,是让人心情好的开胃料理

【南瓜豆豉蒸肉片】电锅快速料理

豆豉蒸肉片,用电锅来料理,让料理更轻松,一键就能轻松上菜。 南瓜香软,配上咸香的豆豉肉片,超级下饭,装便当也很合适。 使用肉片来代替常见的排骨,料理及腌渍的时间缩短,更方便,一样美味可口。

蘑菇烧萝卜

白萝卜,含萝卜硫素,具有良好的抗氧化作用,能增加身体免疫力;白萝卜中的酶,具有消除亚硝酸胺的致癌作用。 蘑菇,含有很高的植物纤维素,可防止便秘,降低血液中的胆固醇含量;所含有的维生素c比一般水果还多,可促进人体新陈代谢

南瓜烩豆腐

南瓜泥+虾,汤头好喝~ 加入一些绿色蔬菜、豆腐,均衡营养。 南瓜,能消除致癌物质亚硝胺的突变,有防癌功效。

无油【南瓜炒水蛋】

这是道母亲教我的的炒水蛋,没在其他地方看过这种做法,一炒也炒了30几年,每当冰箱里没有甚么配料又想不出要做什么菜时,就会想做这道【无油炒水蛋】。 顾名思义无油,就是免放油。用水来炒的蛋并不会因为没放油来料理而无趣。炒好松软膨膨的水蛋很清爽,下饭配粥两相宜。 今天在炒水蛋里添加了香甜南瓜末,蛋香南瓜甜,晚归的家人没吃到,因为太好吃结果被我一口气吃光了……

萝卜丝酥皮派

萝卜丝酥饼也能用现成酥皮来制作,不必费力制作酥皮,成品一样具有香酥外皮加上咸香的萝卜丝,中西合并美味可口。 现成酥皮可在超市购买,包咸的包甜的,都很相宜。

南瓜豆浆

做豆浆是我的曰常,最近在市面上看到加料的调味豆浆售价十分不亲民,于是就把自己做的豆浆拿来加料。 南瓜富含胡萝卜素、维生素、矿物质及膳食纤维,营养价值高。个人早晚各喝一杯500ml整天肚子咕噜咕噜叫不停,而且很有饱足感,一天就减下了1公斤。