当季食材

木耳番茄白灵菇

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

蟹肉秋葵芙蓉豆腐

这是道非常简易上手的~ 夏季轻食料理 用电锅完成水煮蛋 汆烫秋葵 无油调味鱼板 无需烹煮的风味蟹肉棒及芙蓉豆腐 就可完成这道色彩缤纷 低卡又有饱足感的夏日轻食料理 炎夏下厨不流汗 节能省电快速就可完喔~

蒸蛤蜊丝瓜鸿禧菇

主妇买菜最怕遇到风灾,因为菜价就会像血压一样飙高~ 记得中秋节时,买一条丝瓜80元上下,遇到价格回稳时,赶紧采买。 除了清炒丝瓜,拿来清蒸炖煮也合宜。 加了蛤蜊提鲜,搭配鸿禧菇及剩余食材玉米粒,放入电锅蒸煮,一锅鲜美的料理快速搞定。

南瓜起士小薯饼(婴儿也可食用)

这次做的点心是南瓜起士小薯饼,其实会做这个点心是因为家里有小BABY,有时候也会做一些婴儿副食品给他们转换一下口味,免得常常吃一样的东西,他们也是会腻的Orz ,而也就因为是婴儿副食品,所以就尽量走天然路线不加调味料啰(除了起士片以外),这样反而可以吃到食物的原味,非常好吃呢!

ㄚ曼达的厨房~菇菇马铃薯

最近看TLC的美食天堂,看到好多的马铃薯料理,我最无法抗拒的是烤马铃薯,于是我突发其想,把好菇道的菇菇也加了进去,再加上鲜味炒手调味,最后加上美味的起司与意大利香料粉,一道美味的菇菇马铃薯就完成啰!

香烤马铃薯菇菇

根据营养专家的说法:马铃薯其实是个高营养低热量的食材,同等重量相比..马铃薯的热量其实比白米饭还低呢! 只要避免过于油腻的烹调方式即可! 这道~"香烤马铃薯菇菇"~利用烤的方式和也是营养丰富的菇菇..来个完美的搭配!这样烤出来的菇菇和马铃薯..能够咀嚼到这两种食材最自然的清香味道..真的好吃极了!

奶油蘑菇洋芋

洋菇和马铃薯是好朋友!! 虽然调味很简单,但还是非常好吃! 咬下洋菇的瞬间还会爆浆,非常过瘾。

焗烤马铃薯香菇

在有机蔬果摊上看见忍不住就买回家了! 超大朵的鲜香菇一朵约8~10公分宽 晚上刚好吃西餐就刚好拿来与马铃薯搭配