当季食材

香蒜奶油煎杏鲍菇

煎得香脆的杏鲍菇,会让人忍不住想来上一杯冰凉的啤酒耶! 杏鲍菇含有多种维生素和胺基酸,可以增强免疫力,其中的多糖体和抗菌素还可以抑制病毒和细菌的滋生,不但美味可口,还能保健养生呢!

蚝油双冬

做鸽松剩下一堆生菜叶,生菜心可以当沙拉吃,生菜叶加些冬菇、冬笋烩煮,又变身另外一道美味料理。

蒜辣香肠蘑菇 ♥ 蘑菇小酒馆2♥

视你对肉类 ^(00)^ 的喜好,决定香肠的分量! 香肠可主角、可配角。加重分量时,香肠改切2cm斜段(一口大小);或改2根香肠配一盒蘑菇,做法都是一样。