蒜辣香肠蘑菇 ♥ 蘑菇小酒馆2♥
视你对肉类 ^(00)^ 的喜好，决定香肠的分量！ 香肠可主角、可配角。加重分量时，香肠改切2cm斜段(一口大小)；或改2根香肠配一盒蘑菇，做法都是一样。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料；香肠切圆片，青蒜&大蒜切碎、辣椒切圈，蘑菇切小块
- 第二步：
锅子烧热，干烙洋菇至焦黄略缩，盛出备用
- 第三步：
小火少油煎香肠片至微焦出油 (香肠甜度高易烧焦，小火慢煎)
- 第四步：
改大火下蒜末&辣椒爆香
- 第五步：
将洋菇回锅炒匀，下米酒烧干
- 第六步：
加盐、胡椒调味，放入蒜青，起锅上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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