当季食材

【摆浪饕餮】万圣节快乐~南瓜红藜饭

trick or treat~南瓜大家一定不陌生,但什么是红藜呢? 红藜的正式名称为【台湾藜】,排湾语djulis(揪丽丝),是原住民族百年以上的传统作物,零星种在小米四周,因富含淀粉酵素,多被拿来作酿制小米酒的酒曲。别看它小小颗不起眼,膳食纤维是地瓜的七倍、蛋白质含量不逊于牛肉、钙含量更是稻米的五十倍,是非常棒的食材喔!吃起来松爽味道清淡,很适合和各种五谷搭配食用。 一起过个健康的万圣节吧~

香菇油饭。电锅版

端午节将至,自己包肉粽实在是太麻烦,但又不想买现成的,不妨今年试试电锅蒸油饭,简单又美味哦!食用时,淋上一点甜辣酱,口感跟肉粽蛮像的耶😋

超下饭😋猪肉丝香菇白菜卤

🐈让你一口接着一口的白菜卤不勾芡简单料理 懒人省时料理,超下饭的菜肴 真的不夸张!哥哥昨天吃的第一口大赞好甜好好吃,我自己也多添了一碗白饭,为的就是这个味😋

杏鲍菇卤味

「丰年农场~杏鲍菇」肉质肥厚,质地细腻脆嫩,口感似鲍鱼,有特殊的杏仁香味,跟多种蔬菜一起卤,口感特殊。 看食谱-爱生活手记博客

白菜鲁一超简单,一锅到底

天气一冷,蔬菜变得又甜又大又便宜,上市场买颗大白菜,煮完火锅还剩下不少,干脆鲁锅白菜来消耗。 没想到,好吃到白饭一碗接一碗,老公说以后鲁白菜吃家里的就好了,不知道对做料理的人来说是祸还是福😅

非常南瓜布丁盅

最近很想吃点低卡又养生的甜品,于是就把脑筋动到南瓜这食材上 清爽的南瓜布丁盅是绝佳的饭后甜点,自然的微甜让人只感觉清爽,一扫饱食一顿后的油腻感。在下午茶点心中也是一道绝佳的健康小品喔! 非常南瓜布丁盅,绝对值得收藏起来当成私房食谱,浓郁的奶香与绵密的南瓜口感,一入口,不甜不腻的自然好滋味,在舌间瞬时化为满满的感动。

南瓜烧鸡

中国传统认为,南瓜味甘性温能入脾、胃二经还有补中益气、消炎止痛、解毒、利尿等功效。 而南瓜所含的β-胡萝卜素、维生素C和E、类黄酮素,这些营养除了可抗氧化抗老还可抗癌,南瓜富含的维生素A则能帮助护眼抗3C,是营养价值很高的蔬果呢! 备注 : 南瓜属淀粉类食物,如果一餐有南瓜,可能白饭或其他淀粉量就要相对减少,过量会胖>&lt后食材

盐酥金针菇(气炸)

吃大心时最爱酥脆的金针菇,没想到运用气炸锅也可以简单完成❤️ 食谱来自:JJ5色厨

秋葵金菇猪肉卷~ 低卡清蒸减重轻食餐

假日的早晨要从清爽的早餐开始! 现成油腻的早餐远离,从自己作一份美味又低脂高纤维的营养秋葵金菇猪肉卷来当作完美假日的开始! 黄秋葵的营养多,丰富的水溶性纤维、镁、钾跟钙、维生素C、硒、锌,秋葵黏液可以附着在胃黏膜上保护胃壁, 提高食欲,改善消化不良及降低血糖等好处,光汆烫就很好吃,配猪肉更美味。 用现成火锅肉片来料理更加省时,只要把食材卷起来放进电锅,轻松完成的料理是主妇一定要试试的简单料理。

简易萝卜饼

简单快速就可将萝卜泥煎成萝卜糕,辣味糖醋沾酱更提升了风味。 野犬的春梦: