南瓜烧鸡
中国传统认为，南瓜味甘性温能入脾、胃二经还有补中益气、消炎止痛、解毒、利尿等功效。 而南瓜所含的β-胡萝卜素、维生素C和E、类黄酮素，这些营养除了可抗氧化抗老还可抗癌，南瓜富含的维生素A则能帮助护眼抗3C，是营养价值很高的蔬果呢！ 备注 : 南瓜属淀粉类食物，如果一餐有南瓜，可能白饭或其他淀粉量就要相对减少，过量会胖><后食材
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿肉切块，腌料调匀，放入腌料中稍微按摩一下静置 ２０ 分钟，南瓜洗净后切滚刀块，大蒜切末，洋葱切丝备用。
- 第二步：
鸡腿皮面朝下中小火煎至金黄，再加入洋葱丝和大蒜末炒香。
- 第三步：
加入南瓜和调味料翻炒均匀，再加入 １ 碗水，转小火盖上锅盖焖煮 １５ 分钟左右至南瓜熟。
- 第四步：
打开撒上葱花装饰就能享用啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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