南瓜圈葱蛋
利用南瓜本身的形状，切成小圆片呈篓空，再添入葱蛋液，将其煎熟，就是一道香甜咸香的菜肴或是南瓜小煎饼，当小点心也很棒! 欢迎您来逛逛喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备所有食材与清洗；南瓜去蒂，切0.5公分厚圆片，去籽(籽可另炒或烘熟食用)。
- 第二步：
2.青葱切葱花。
- 第三步：
3.打蛋，加入葱花与[调味料]。
- 第四步：
4.将步骤3.蛋搅拌均匀。
- 第五步：
5.起锅，开小火，加入1大匙的油，放入南瓜圈。
- 第六步：
6.将南瓜圈两面煎至微微洽洽，至鬆软(筷子可轻易穿透)。
- 第七步：
7.将蛋液逐一加入南瓜圈中。
- 第八步：
8.待其蛋液稍固定时，再将其翻面，煎至蛋液熟成即可关火。
- 第九步：
9.起锅盛盘，可以原味直接食用，或再撒点黑胡椒粒食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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