清爽咸蛋佛手瓜
大鱼大肉吃腻了，来跟爷俩儿做上这么一道嘎嘎脆的炝腌佛手瓜，别提多带劲了！佛手瓜真的好好吃啊～蒜香清炒、咸蛋佛手瓜或是煮汤都好吃哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
佛手瓜削皮切丝（削皮要小心有点滑） 咸蛋剖半挖到碗里，用汤匙切碎。
- 第二步：
别切太细保留口感
- 第三步：
起油锅热油后下佛手瓜，拌炒均匀后加入0.5小匙盐巴，加盖闷1分钟。 我用蒜油所以不用爆香，如果你用蒜头要记得先稍微爆香一下唷！
- 第四步：
把佛手瓜拨到锅子一侧，另一侧倒入切碎的咸蛋，炒到稍微冒泡泡
- 第五步：
把咸蛋碎和佛手瓜拌炒均匀，炒到些微恰恰，就可以起锅啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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