佛手瓜 - 秀美味

手瓜炒虾。虾肉用来炒，虾头作汤也是非常鲜的。佛手瓜屁股要是老掉、会有刺，可以先用刀先切除，在用刨刀把全部皮去除、缝隙有削不干净，可以在用刀去除、切对半、蒜头拍碎、辣椒切段～金钩虾从冷冻拿下来先冲洗一下切0.2的厚度、倒油爆香蒜头、辣椒（习惯热油锅先加半匙盐）佛手瓜倒入拌匀，倒少许水焖软即可。

瓜果 29 点赞 2240 浏览

卤菜这样做零难度零失败，好吃到舔手指，龙卤菜是佛手瓜嫩梢龙生命力强生长快速，种植时较没病虫害不太需要施农药，是一种健康又美味的蔬菜！

菇类 44 点赞 2220 浏览

佛手瓜清甜爽脆，营养丰富又便宜，是值得料理的好食材。小知识：佛手瓜及龙须菜是同一植物的果实和嫩茎叶。 IG粉专:

叶菜 115 点赞 1138 浏览

清炒佛手瓜这样做好吃又爽口，佛手瓜其实是龙卤菜的果实呢！瓜条脆绿，虾香浓郁，咸鲜适口。

瓜果 19 点赞 1707 浏览

龙须菜的母亲就是佛手瓜，除了种出鲜嫩的龙须菜之外，佛手瓜也是一种很棒的食材，通过盐巴杀青的手法，拌上百香果果酱就是一道夏季消暑的美味小菜，脆口弹牙，百香果果酱风味绝顶，这小菜你一定要尝尝。

常备渍物 118 点赞 2611 浏览

佛手瓜这样吃太香了，早餐晚餐来一碗，健脾养胃赛人参，太舒服了，喝素汤清肠胃，素汤清甜可口，健脾开胃，喝完汤又可以再吃粽了！佛手瓜又叫合掌瓜，味甘、性凉，可以袪风解热、健脾开胃玉米味甘、性平，健脾开胃、利尿消肿红萝卜味甘、性平，益肝明目、健脾化滞栗子味甘、性温，养胃健脾、养肾强腰。

汤 54 点赞 1163 浏览

同事送来自家种的佛手瓜才知道原来龙须菜长出来的果实就是佛手瓜。两种很有营养又各自有个性的食材竟然是链接在一起的，真是奇妙。佛手瓜煎炒烤炸凉拌生吃都很合宜。野犬的春梦：

简单/快速 110 点赞 1419 浏览

佛手瓜不要再用来炒肉了，做干酸也是别有一番风味，佛手瓜先去皮跟籽、缝隙的也要切除、对半切片、蒜头拍碎、辣椒切段～热油锅、鸡蛋先炒熟～佛手瓜、蒜头、辣椒 +少许水焖软起锅➕少许盐巴调味。

蛋 36 点赞 2563 浏览

好久没有看到美丽健康的白菜花,虽然澳洲有机的有些贵,但想到入口的味道,就带回家了.. 除了1/4做了白花椰菜爆米花, 这1/4中午就拿来和其他蔬菜及上次煮多的白饭一起,将上咖喱粉一起炒.. 颜色漂亮,味道香浓,再佐以海苔和凉拌绿豆芽.. 又是一简单美味又健康的一餐!

咖喱 112 点赞 2581 浏览

大鱼大肉吃腻了，来跟爷俩儿做上这么一道嘎嘎脆的炝腌佛手瓜，别提多带劲了！佛手瓜真的好好吃啊～蒜香清炒、咸蛋佛手瓜或是煮汤都好吃哦！

当季食材 30 点赞 3183 浏览

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