炸浸鲭鱼大头菜 日剧钓鱼迷日记中，每次滨崎钓到鱼都会拿到一间叫做上总屋的食堂，请老板的姪女美智子帮忙料理，这天滨崎和朋友出海钓鱼，又来到上总屋请美智子料理钓回来的鲭鱼，于是美智子就做了这道炸浸鲭鱼大头菜。扬げ浸し(あげびたし)是将食材先「炸」后「浸」的烹饪方法，美智子用比一般油炸还少量的油，以「煎炸」的方式保留大头菜的鲜甜，再将鲭鱼炸得香酥可口，最后淋上柴鱼风味的酱汁，让鲜美的食材带着酱汁的甘甜馨香，余韵无穷。 大头菜 116 点赞 1193 浏览
大头菜沙拉 本成掠做大暑起性地 khì 歇热，致到犹原 tī 谈恋爱 ê 立秋 buē 当无 tuì 爱人 suî sueh adiós 接节气。准备 beh 转 khì Lô-má-nî ê R 步频 uì 窗 á 门出现。手捾两粒圆阁幼 ê 菜扩 īng 西文 thàu 德文讲，今年雨水济，菜扩肥，Ciao。 我一手 tah 心，一手 tēnn 耳珠踅念，无惊无惊无代志，今暗 ê 下昏饭着是你，菜扩沙拉。 大头菜 120 点赞 1557 浏览
