凉拌大头菜
大头菜适合煮汤适合凉拌 价格也不贵 主妇的好选择
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大头菜切薄片后 装进塑胶袋中加盐巴 摇晃之后静置40分钟去除腥味跟涩味 40分钟到后冲开水 用手挤出盐分跟涩味
- 第二步：
酱油我是用薄盐的 所以多一匙 如果酱油味道够 4匙就好
- 第三步：
将所有辛香料切成末状 辣椒可去籽 调味料也到进去搅拌均匀
- 第四步：
将冲洗好挤干水分的大头菜倒进腌料中 摇晃盒子 搅拌均匀 冷藏一晚即可食用
- 第五步：
吃饭喝粥都好用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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