地瓜巧菓
零食就是要亲手制作，家人才能吃的安心。 继之前的【香蕉巧菓】，再次分享由有机地瓜做为食材的【地瓜巧菓】，唰嘴的酥脆口感，再搭配饭后老人茶，幸福的不得了啊！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
放进所有食材
- 第二步：
揉成面团，覆盖保鲜膜静置15分钟
- 第三步：
擀成薄片
- 第四步：
分割小片状，再由中间划一刀
- 第五步：
将任一边从中间划刀处穿过，卷成蝴蝶状
- 第六步：
油烧热至120°C，中小火炸至定型后再轻轻翻动，可均匀受热
- 第七步：
炸至金黄色，起锅前再提高油温逼油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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