地瓜番茄鸡蛋面
有试过地瓜入菜吗？营养、好吃的健康汤面！ 相信，尝过之后必会将它列入最❤️的收藏菜单喔😋 有篇报导曾说：ㄧ天三餐中ㄧ餐以150g地瓜代替白饭，持续2周有祝减肥，卡紧来试试😄
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
番茄底部划十字刀
- 第三步：
水煮滚，放进番茄煮1分钟
- 第四步：
番茄去皮切大块
- 第五步：
地瓜滚刀切大块，蒜白斜刀切片，蒜尾切小段
- 第六步：
鸡蛋打散
- 第七步：
先将蛋液炒8分熟，盛起备用
- 第八步：
起油锅，炒香蒜白，加肉丝稍炒后再加入番茄炒出红茄素
- 第九步：
加入地瓜和水
- 第十步：
煮地瓜的同时另取一锅烫煮面条
- 第十一步：
地瓜煮熟透后加入鸡蛋、蒜尾和[调味料]即可
- 第十二步：
煮熟的面条捞进大碗里
- 第十三步：
最后，再将步骤11舀在面条上面即可享用了，好吃😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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