墨西哥酪梨鸡肉卷饼(夏日轻食料理)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先处理食材：将番茄及萝蔓生菜洗净后，番茄去除蒂头后切片、萝蔓生菜对半切
- 第二步：
酪梨对切后，去除果核，再将果肉取出 (下图酪梨尚未熟成，所以偏硬)放入果汁机中打成酪梨泥
- 第三步：
电锅中垫一张沾湿的厨房纸巾，并放入鸡蛋加热，等电锅跳起后，取出鸡蛋以冷水冲洗并去壳，最后将鸡蛋切片备用
- 第四步：
鸡里肌以厨房纸巾擦干后放入锅中煎香，并撒上黑胡椒调味
- 第五步：
干烙印度饼皮至微焦状态，并取出垫上锡箔纸开始堆迭食材，小心的把食材迭上，最后将饼皮卷起包覆所有食材，以扭毛巾的方式将锡箔纸两端卷成铅笔状
- 第六步：
最后将卷好的锡箔纸对半切，就完成墨西哥酪梨鸡肉卷饼啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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